Kuidas avada lihunikupood

Lihakaupluse avamine on tänapäeval seiklus ja nõuab vähe kapitali, mõningaid kontakte, kuid ennekõike palju enesekindlust, energiat ja sihikindlust. Sellest artiklist, mida me soovime anda teile mõningaid vihjeid lihunikupoe, dokumentatsiooni, bürokraatia, rahastamise, liha tarnijate, liha säilitamise protsesside, tagastamise jms loomisel. Lugege hoolikalt ja kui teil on küsimusi, jäta kommentaar ja kui me saame me aidata teil avada teie elu projekti, liha- ja vorstipood.

1

Üks peamisi aspekte liha- ja vorstipoodi avamisel on töötajate palkamine, arvan, et teenus on praktiliselt individuaalne ning omamoodi lahke ja tähelepanelik inimene võib inimesi tagasi saada ja osta.

2

Kui soovite lihatoidu avada, on üks tähtsamaid asju, kus peaksite otsima hõivatud tänavat, et olla jalakäija, väga hea asukoht sellistele kauplustele on kohalike turgude lähedal või viljapoodide lähedal. Sihtrühm on tavaliselt sama.

3

Ettevõtja profiil, kes koondab lihuniku . Üks lihatööstuse loomise eeliseid on see, et see ei too kaasa suuri raskusi, sest see ei nõua varasemat kogemust või väljaõpet, kuigi on mugav teada, kuidas selles sektoris töötada. See sobib ideaalselt inimestele, kes soovivad teha ja on valmis omandama teadmisi artiklite ja ettevõtte tegevuse kohta.

4

Lihatööstuse marginaalidest rääkides tuleb kõigepealt kaaluda, et tooteid müüakse erineva hinnaga ja et osa neist kaotab väärtuse või tuleb need täielikult ära visata. Seega ulatub liha ja vorstide müügiks mõeldud jaemüügisektori jaoks sektori poolt arvutatud ostuhinna brutomarginaal vahemikus 20–50% ostuhinnast, mille juures jäätmed on umbes 10-20% ostetud kaubast.

5

Lihakaupluse avamisel arvesse võetavad kulud ja sammud on järgmised:

• ruumide rentimine või ostmine
• ruumide konditsioneerimine, välised märgid, riiulid, külmikud jne. See võib olla umbes 30 000 eurot
• külm tuba, umbes 10 000 eurot
• esimene liha ja vorsti ost: 2000 eurot
• Kontseptsioon skp või sl vahemikus 500 kuni 3000 €

Kuidas näete lihakaupluste paigaldamist, võib maksta ilma ruumide ostu arvestamiseta umbes 20 000 eurot.

6

Lihatööstuse sektor on üks suuremaid toiduainetööstuse alarühmi, rohelusekasvataja on oma toodete müümisel kõige stabiilsem ettevõte. Lisaks on teiste toodete, näiteks piimatoodete, pakendatud toiduainete jne müük kasvanud. suurte pindade puhul jätkatakse liha ja vorsti omandamist peamiselt traditsioonilistes lihakauplustes. Selle põhjuseks on see, et enamik tarbijaid seostavad liha ja vorsti müüdud liha ja vorsti värskust ja kvaliteeti rohkem kui supermarketites ja supermarketites müüdud liha ja vormi ning enamikku tehtud ostudest neis suurtes piirkondades on nende enamusperiood 15 päeva või kuu. Nõudlus lihatoodete järele tuleneb põhiliselt keskkonnast, mis on lähedal nende asukohale. Seetõttu on kliendid perede läheduses elavad pered või inimesed, kes sageli külastavad seda ala. Nendel põhjustel soovitame avada lihunikupood paljudes liiklusruumides ja palju inimesi.

7

Lihatööstuse edu võti on alati pakkuda kvaliteetset värsket liha konkurentsivõimeliste hindadega ja ennekõike peeneks raviks.

Kvaliteedipakkumise saavutamiseks on oluline teada klientide maitseid ja kohandada toodete mitmekesisust klientide vajadustele. Näiteks on praegu ettevõtteid, kes lisavad oma pakkumistele eksootilisi ja ökoloogilisi tooteid, teised aga tutvustavad neid internetimüügi kaudu.

Hea võimalus teada saada, milliseid tooteid klientidele meeldib ja et kliendid teaksid, et tooted on neile proovida. Selleks võib valmistada uute toodete degusteerimist, mis on mõeldud lihatööstuse pakkumises.

Samuti on oluline eristada konkurentsist teenuste kaudu, mis annavad klientidele väärtust. Näiteks on võimalik lubada tellimuste esitamist telefoni teel ja lisaks, kui klient ei suuda puuviljahoidlasse reisida, toimetatakse see koju.

8

Lihatööstuse hinnastrateegia on välja töötatud selles projektis, mis peaks põhinema kvaliteetse toote pakkumisel konkurentsivõimelise hinnaga. Seetõttu suunatakse hinnakujundus vastavalt võistluse hindadele, võttes arvesse, et teatavaid punkte tuleb müüa agressiivsete hindadega, eriti alguses, et meelitada klienti ja proovida neid proovida. tooteid