Kuidas avada köögivilja- või köögivilja- ja puuviljahoidja

Köögivilja avamine nõuab mõningast kapitali, mõningaid kontakte, kuid ennekõike palju enesekindlust, energiat ja sihikindlust. Selles comi artiklis tahame anda teile vihjeid roheliste tootjate loomisel : dokumentatsioon, bürokraatia, rahastamine, puuvilja tarnijad, puuvilja säilitamise protsessid, tagasisaatmine jne. Lugege hoolikalt ja kui teil on küsimusi, jäta kommentaar ja kui me saame aidata, siis aitame teil alustada oma elu projekti, puu- ja köögiviljakauplust.

1

Peamine aspekt puu- ja köögiviljakaupade avamisel on personali palkamine, arvan, et teenus on praktiliselt individuaalne ning omamoodi sõbralik ja tähelepanelik inimene võib kliendid rahul olla ja tagasi tulla.

2

Kui soovite avada puu- ja köögiviljapoodi, on üks tähtsamaid asju asukoht: te peaksite otsima hõivatud tänavat . Kui see on võimalik, on soovitatav, et see oleks jalakäija, et kliendid saaksid vaikselt osta; väga hea asukoht seda tüüpi kauplustele on linna kaubanduspiirkondades, munitsipaal- turgude lähedal või lihunike läheduses, kuna sihtrühm on tavaliselt sama.

3

Ettevõtja profiil, kes koondab roheliste tootjad . Üks puuviljakaupade loomise eeliseid on see, et see ei too kaasa suuri raskusi selle teostamisel, kuna see ei nõua varasemat kogemust või väljaõpet, kuigi on mugav teada, kuidas sektoris töötada. See sobib ideaalselt inimestele, kes soovivad teha ja on valmis omandama teadmisi artiklite ja ettevõtte tegevuse kohta.

4

Roheliste töötleja tegevuse marginaalidest rääkides tuleb kõigepealt kaaluda, et tooteid müüakse erineva hinnaga ja et osa neist kaotab väärtuse või tuleb need täielikult ära visata. Seega on sektori poolt puu- ja köögivilja müügiks pühendatud jaemüügitegevuse jaoks sektori poolt arvutatud brutomarginaal vahemikus 30–40% ostuhinnast, mille juures jäätmed on umbes 5-10% ostetud kaubast.

Selle uuringu läbiviimiseks oleme võimalikke jäätmeid arvesse võttes kaalunud 28% brutomarginaali müügist, mis võrdub 38, 9% marginaaliga ostudest.

5

Köögiviljakasvatussektor on üks suuremaid toiduainetööstuse alarühmi, rohelusekasvataja on oma toodete müümisel kõige stabiilsem ettevõte. Lisaks on teiste toodete, näiteks piimatoodete, pakendatud toiduainete jne müük kasvanud. suurte pindade puhul omandavad puuviljad ja köögiviljad endiselt peamiselt traditsioonilises fruterías .

Selle põhjuseks on see, et enamik tarbijaid seostavad värskust ja kvaliteeti köögiviljades müüdavate puu- ja köögiviljadega kui supermarketites ja supermarketites müüdud ja enamiku tehtud ostudega. neis suurtes piirkondades on nende enamusperiood 15 päeva või kuu. Nõudlus köögiviljatoodete järele pärineb põhimõtteliselt nende asukohast lähedasest keskkonnast. Seetõttu on kliendid perede läheduses elavad pered või inimesed, kes sageli külastavad seda ala. Nendel põhjustel soovitame teil avada rohelusekasvataja paljudes kohtades ja palju inimesi.

6

Viljapoodide edu võti on alati pakkuda kvaliteetseid värskeid tooteid konkurentsivõimeliste hindadega ja ennekõike peeneks raviks.

Kvaliteedipakkumise saavutamiseks on oluline teada klientide maitseid ja kohandada toodete mitmekesisust klientide vajadustele. Näiteks on praegu ettevõtteid, kes lisavad oma pakkumistele eksootilisi ja ökoloogilisi tooteid, teised aga tutvustavad neid internetimüügi kaudu.

Hea võimalus teada saada, milliseid tooteid klientidele meeldib ja et kliendid teaksid, et tooted on neile proovida. Selleks võib valmistada uusi tooteid, mis on mõeldud kasutamiseks roheliste tootjate pakkumises või hooajalistes toodetes.

Samuti on oluline eristada konkurentsist teenuste kaudu, mis annavad klientidele lisaväärtust. Näiteks on võimalik lubada tellimuste esitamist telefoni teel ja lisaks, kui klient ei suuda puuviljahoidlasse reisida, toimetatakse see koju.

7

Köögivilja hinnastrateegia peaks põhinema kvaliteetse toote pakkumisel konkurentsivõimeliste hindadega. Seetõttu suunatakse hinnakujundus vastavalt võistluse hindadele, võttes arvesse, et teatavaid punkte tuleb müüa agressiivsete hindadega, eriti alguses, et meelitada klienti ja proovida neid proovida. tooteid

8

Kulud ja sammud, mida rohelusekasvataja avamiseks tuleb arvesse võtta, on järgmised:

• ruumide rentimine või ostmine
• ruumide konditsioneerimine, välised märgid, riiulid jne. See võib olla umbes 10 000 eurot
• külm tuba, umbes 5000 eurot
• esimene puu- ja köögivilja ost: 2000 eurot
• Kontseptsioon skp või sl vahemikus 500 kuni 3000 €

Nagu näete, võib toidukaupluse loomine maksma 20 000 eurot ilma kaupluse ostmist arvestamata.

9

Puu- ja köögiviljakaupade optimaalse juhtimise teostamiseks on olemas tõelised spetsialistid, kes seda hoolitsevad. Hea veebihalduri teenuste tagamine tagab meie ettevõtte töö-, maksu- ja raamatupidamisprotseduuride suurema lihtsuse.