Kuidas sulatada jääd soola ja suhkruga

Vee külmumispunkt on 0 ° C. Kui vesi sellesse temperatuurini jõuab, muutub see jääks. Jääst vedela veega naasmiseks võite jääl puhata lihtsalt, kui temperatuur on külmumispunktist kõrgem. Kuid mõnikord on protsessi kiirendamine korras. Nii suhkur kui ka sool vähendavad vee külmumispunkti . Vees lahustunud suhkur ja sool kiirendavad sulatamist . Vee keetmine aitab sulamist kiirendada.

Teil on vaja:
  • soola
  • suhkrut
  • Vesi toatemperatuuril
  • kinni segada
  • Kausid või mahuteid
  • pannid
Järgmised sammud:

1

Tee soola lahus, lisades veele soola, mis ei ületa 1: 3. Kõrgematel kontsentratsioonidel küllastub lahus ja kristalliseerub.

2

Tee suhkrulahus, lisades veele suhkru, mis ei ületa 2: 3. Kui lisatakse suhkru liig, kristalliseerub lahus ja seda ei saa valada.

3

Valage kaks lahust sulatamiseks jääle .

Nõuanded
  • Soojendades vett, milles sool ja suhkur lahustuvad, kiireneb sulatusprotsess, sest vee soojendamine tõstab küllastuspunkti, mis tähendab, et iga lahuse jaoks on võimalik lisada rohkem lahustunud soola või suhkrut, ning Kuum vesi lisab jääle lisamisel kiiresti temperatuuri.
  • Vigastuste vältimiseks kasutage külmutatud jää käsitlemisel käte kaitset, näiteks kindaid.