Kas Hispaanias on kõige tavalisemad söödavad seened

Väga levinud tegevus Hispaanias on seente kogumine . Erinevate Hispaania piirkondade metsades leiame palju erinevaid seeni, mille hulgas on söödavad ja mürgised. Oluliste terviseprobleemide vältimiseks on oluline teadmisi ja oskusi erinevate liikide eristamiseks. Selles artiklis näitame teile Hispaania kõige tavalisemaid söödavaid seeni, et saaksite neid tunda ja neid ära tunda.

Metsaseened (Agaricus campester)

Looduslik seene on üks Hispaania tuntumaid söödavaid seeni. Sellel sordil on valge värvi müts, mis kaldub hallikas või roosa tooni ja mille suurus on 3–12 cm läbimõõduga. Selle labad on roosakasvalge värvusega, mis areneb tumepruuniks ja seejärel mustaks.

Looduslik seene on väga meeldiv maitse ja lõhna seene, mis ilmub alates kevadest alguses sügiseni lõpuni niitudel ja karjamaadel. Nagu kõigi Agaricuse kosmeetiliste sortide puhul, on soovitatav küpsete seente kogumine mustade lehtedega, et vältida seedimist.

Oronja (Amanita Caesarea)

Palju on neid, kes peavad seda sorti Hispaania parimaks söödavaks seenteks, see on peen ja seda saab tarbida mitmel viisil. Oronja on suhteliselt suur müts, mille läbimõõt on vahemikus 8 kuni 25 cm ja oranž värv, mis mõnikord kaldub kollakas tooni. Selle plaadid on arvukad, lai ja helekollane, mis areneb kuldkollaseks.

Seda näidist võib leida sügise alguses suvehooaja keskel, nii tammepuude kui ka korgitammide metsades ning lubjaosades, kastanipuude ja tammete all.

Kosmeetiline pilet (Boletus Edulis)

Söödav pilet, mida tuntakse ka rahva nime all "seene" või "kõrvits", on suurepärase vaatega seene, mida amatöörid ja professionaalsed kokad saavad. Selle edu võti seisneb selle peenes maitses, mis tõmbab magusust, tekstuuri ja järjepidevust. Seda iseloomustab muutuv värv, valkjas toon, kui see on noor, kes muutub vananedes pruuniks, pruuniks tooniks. Lisaks on üks omadus, mis eristab seda ülejäänud seentest, selle viskoosne ja niiske küünenaha, kuigi see kaob vanusega.

Söögipõõsaste seene võib leida suve lõpus kuni hiliseni langema leht- või okaspuude alla.

Níscalo (Lactarius Deliciosus)

Níscalo on veel üks tavalisemaid söödavaid seeni Hispaanias, kas selle hea maitse ja rohkuse poolest . See on äratuntav selle kumer, rabe ja lihav mütsiga, mille läbimõõt võib olla kuni 15 cm. Sellel on punakasoranž värvus, mis ilmub roheliseks. Selle alumine leht on oranž ja üsna tihe.

See söödav sort ilmub sügisel hooajal ja varajast talvel noortel pinedas.

Chanterelle (Cantharellus cibarius)

Kanafilee on ka Hispaanias levinud söödav seened, samuti on seda lihtne tuvastada lehtrikujulise mütsi ja kollaka värviga . Samuti on sellel lehed kollaste värvidena ja kuivast küünenahast, mida saab kergesti eraldada.

See on suurepärane seene, mida on võimalik tarbida, mahlakas ja mahlakas maitse ning mõnikord kibe puud. Karpkalad on sügisel tamm, pöök ja männimetsad.

Must trühvli (mugula Melanosporum)

Must trühvli on must-pruuni värvi ja soolase pinnase all olev seene, mida hinnatakse selle suure kulinaarse väärtuse poolest . Tegemist on suurepärase söödava sordiga, mis on kogutud nende leidmiseks koolitatud koertega, kes kasvavad lubjakivi aladel puude juurtes, nagu tamm, sapipuu ja sarapuu.

Musta trühvli täitmiseks on juulis ja augustis vihmasadu hädavajalik, selle seeni saak toimub detsembri algusest kuni märtsikuuni.